Nachhaltiger leben – für Anfänger! Denn jeder fängt Mal irgendwo an.
Die Weltreise hat sehr viel in uns bewegt, was das Nachhaltigkeit angeht. Wenn man so direkt mit Themen wie Plastikmüll, Umweltverschmutzung, Klimaerwärmung und ihre Auswirkungen, Tierhaltung und Transport in Berührung kommt, lässt einen das kaum unbeeindruckt. Als wir von unserer langen Reise zurückkamen, war eins klar: ab sofort werden wir unser Leben Stück für Stück nachhaltiger gestalten! Das war irgendwie die einzig mögliche und logische Konsequenz.
Wir sind nicht perfekt, keiner ist das, und darum geht es auch nicht. Diese Seite erhebt keinerlei Anspruch auf Vollständigkeit, lange nicht, und es sind lediglich unsere persönlichen Erfahrungen, die wir hier teilen. Aber jeder Schritt in die Richtung einer nachhaltigeren Zukunft ist toll und so wichtig – von daher: lasst uns weniger übereinander urteilen und uns mehr gegenseitig zu einer besseren und umweltverträglicheren Lebensweise inspirieren!
Plantbased for the Planet
Es gibt viele, verschiedene Gründe, die mich mit der Zeit immer mehr in Richtung einer pflanzlichen Ernährung geführt haben, aber der Umweltschutz war schon immer einer der wichtigsten dabei. Und meiner Meinung nach auch einer der allgemeinsten. Während meine ethische Einstellung wohl sehr persönlich ist, ist der Aspekt des Klimaschutzes doch etwas, was jeden Einzelnen von uns betrifft. Und für den jeder Einzelne von uns verantwortlich ist. Die Ernährung ist ein sehr wichtiger Bereich, wenn es darum geht, klimafreundlicher zu leben. Schon lange sind kochen und backen große Leidenschaften von mir. Also teile ich hier ab und zu mal meine liebsten Rezepte: 100 Prozent pflanzlich und lecker (auch für „Alles-esser“ hehe)!
